Magdalena Perelló, cardiologista: "A cebola reduz a pressão arterial, reduz o colesterol e combate a inflamação."

Nas cozinhas espanholas , sempre há um produto versátil, acessível e poderoso que reside na despensa, com uma capacidade surpreendente de cuidar do seu coração. Não é um superalimento exótico importado de terras distantes, nem exige um investimento exorbitante. É nada menos que a cebola, aquela companheira inseparável em tantas receitas, que a cardiologista Magdalena Perelló agora elevou à categoria de indispensável para a nossa saúde cardiovascular.

Em um vídeo recente que chamou a atenção do público, a Dra. Perelló revelou os benefícios surpreendentes deste produto, que vão muito além de adicionar sabor aos nossos pratos. "Você tem na sua cozinha, e não é exótico nem caro", começa a cardiologista no vídeo, convidando seus seguidores a descobrirem o protagonista desta história de bem-estar.

O segredo das virtudes da cebola reside em um poderoso antioxidante natural: a quercetina. Essa substância, segundo o especialista, é responsável por seus "superpoderes" e a chave para seu impacto positivo em nossa saúde. A quercetina, como o especialista destaca, "reduz a pressão arterial, reduz o colesterol e combate a inflamação". Esses são três pilares fundamentais para manter um coração forte e saudável.

A cardiologia moderna está cada vez mais focada na prevenção e na importância da dieta como ferramenta terapêutica. Nesse contexto, a cebola surge como uma aliada simples e eficaz. A Dra. Perelló reforça suas afirmações com dados concretos. "Um estudo mostrou que o consumo de cebola reduziu a pressão arterial em até seis pontos", explica ela no vídeo. Uma redução significativa que, combinada com outras medidas, pode fazer uma diferença significativa na saúde de pessoas com hipertensão.

Mas os benefícios não param por aí. A cebola também é apontada como uma aliada contra o colesterol. O cardiologista destaca outro estudo que revelou que "comer cebola roxa crua reduziu o colesterol em mulheres com síndrome dos ovários policísticos". Essa descoberta é especialmente relevante, visto que a síndrome dos ovários policísticos é frequentemente associada a um risco cardiovascular e metabólico aumentado.

Embora a quercetina ocupe a maior parte dos holofotes, a cebola é um verdadeiro tesouro nutricional por si só. "Além disso, ela contém potássio, fibras, vitaminas e não causa postura", enfatiza Magdalena Perelló no vídeo. O potássio é essencial para o equilíbrio hídrico e a função muscular, incluindo a do coração.

As fibras, por sua vez, contribuem para a saúde digestiva e ajudam a regular os níveis de glicose e colesterol no sangue. A ingestão de vitaminas fortalece o sistema imunológico e contribui para o bom funcionamento do corpo em geral.