Słodzik powiązany z „najbardziej agresywną” postacią raka mózgu

Niedawne chińskie badanie ujawniło niepokojący związek między aspartamem, powszechnie stosowanym sztucznym słodzikiem, a glejakiem wielopostaciowym, najbardziej agresywną postacią pierwotnego raka mózgu, jak podaje News Medical . W badaniu, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie „Scientific Reports”, wykorzystano modele mysie, aby dokładnie zbadać, jakie zmiany w bakteriach jelitowych wywołuje aspartam i jak wpływa to na rozwój glejaka wielopostaciowego.

Naukowcy odkryli, że aspartam może tworzyć optymalne warunki jelitowe sprzyjające rozwojowi nowotworów. W szczególności, wyższe spożycie aspartamu prowadziło do obniżenia poziomu bakterii z rodziny Rikenellaceae w jelitach. Poziom tych bakterii w jelitach był wcześniej powiązany z różnymi problemami zdrowotnymi, od otyłości po chorobę Parkinsona i HIV.

Nowe badanie wykazało również związek między spożyciem aspartamu a regulacją genów w glejakach wielopostaciowych.

Naukowcy stwierdzili: „Nasze odkrycia nie tylko dostarczają istotnych dowodów pozwalających ocenić bezpieczeństwo sztucznych substancji słodzących, ale także oferują kompleksową ocenę ich wpływu na rozwój nowotworu.

„Te spostrzeżenia otwierają nowe możliwości w zakresie strategii leczenia GBM, w tym między innymi terapii ukierunkowanych genowo i interwencji opartych na mikroorganizmach”.

Naukowcy zamierzają kontynuować badania nad tym, w jaki sposób modyfikacje wywołane aspartamem wpływają na metabolizm i środowisko guza.

Wcześniejszy wspólny raport , w którym uczestniczyły organizacje takie jak Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem, określił aspartam jako „potencjalnie rakotwórczy”. Oznacza to, że może on potencjalnie powodować raka u ludzi, ale dowody nie są rozstrzygające.

W raporcie stwierdzono, że dopuszczalne dzienne spożycie aspartamu wynosi 40 mg na kilogram masy ciała. Zatem dla osoby ważącej 80 kg dzienna norma aspartamu powinna wynosić 3,2 g.

Choć może się to wydawać dużą ilością, aspartam występuje w wielu produktach codziennego użytku, zwłaszcza tych reklamowanych jako „dietetyczne” lub bezcukrowe. Niektóre napoje gazowane mogą zawierać nawet 200 mg aspartamu w jednej puszce.

Aspartam można znaleźć również w wielu innych produktach, w tym w lekach i witaminach do żucia. Eksperci z ZOE zauważyli, że jest on około 200 razy słodszy od cukru.

Mimo że światowe organy regulacyjne uważają aspartam za substancję bezpieczną, naukowcy od lat poruszają w swoich badaniach kwestie związane z tym związkiem.

Jednakże przegląd tych badań z 2019 r. opublikowany w czasopiśmie BMJ wykazał, że nie wiążą się one ze znaczącymi zagrożeniami dla zdrowia ani korzyściami dla zdrowia, głównie dlatego, że większość badań obejmowała niewielką liczbę uczestników, była krótkoterminowa lub miała ograniczoną jakość.

W podobnym tonie zauważono w raporcie Światowej Organizacji Zdrowia z 2022 r.: „Istnieje (a) sugestia, że długotrwałe stosowanie może mieć negatywny wpływ na zdrowie, ale ostatecznie dowody na to nie są rozstrzygające”.

„Negatywne skutki zdrowotne” wymienione w przeglądzie obejmowały takie problemy, jak otyłość, cukrzyca typu drugiego, choroby układu krążenia, a nawet śmiertelność.

Eksperci ZOE podzielili się jednak słowami nadziei: „Całkowite unikanie aspartamu byłoby niezwykle trudne i może nie być konieczne. Dieta bogata w różnorodne produkty roślinne to najzdrowszy wybór.

Spożywanie dużych ilości żywności ultraprzetworzonej, która z większym prawdopodobieństwem zawiera aspartam, jest mniej zdrowe. Dlatego, kiedy tylko możesz, wybieraj świeże składniki, owoce i warzywa, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i tym podobne.

„Staraj się jeść 30 różnych produktów roślinnych tygodniowo. W ten sposób Twoje spożycie żywności ultraprzetworzonej, a tym samym aspartamu, naturalnie się zmniejszy”.