Łosoś będzie „pełen energii” i „bogaty w cholesterol”, jeśli przygotujesz go w jeden sposób

Wysoki poziom cholesterolu występuje, gdy we krwi znajduje się zbyt dużo substancji tłuszczowej. Przyczyną tego stanu może być wiele czynników, takich jak spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu, brak aktywności fizycznej, nadwaga, palenie tytoniu i spożywanie alkoholu. Według NHS (Narodowej Służby Zdrowia) , 59% dorosłych ma wysoki poziom cholesterolu .

Na szczęście możesz obniżyć poziom cholesterolu, ćwicząc więcej i odżywiając się zdrowo . Heart UK, organizacja charytatywna na rzecz zdrowia cholesterolowego, oferuje mnóstwo zdrowych i przepysznych przepisów na dania z niską zawartością cholesterolu. Organizacja charytatywna udostępniła przepis na „lekkie i pełne życia danie rybne” – filety z łososia w glazurze miodowej podawane z ćwiartkami ziemniaków i zielonymi warzywami.

Pierwszą rzeczą, którą należy przygotować, aby przygotować łososia, jest sos, który składa się z trzech łyżek miodu, dwóch łyżek musztardy ziarnistej, dwóch łyżek sosu sojowego o obniżonej zawartości soli i 100 ml wody.

Gdy składniki sosu się połączą, odłóż je na bok i zacznij smażyć łososia. Usmaż cztery filety z łososia na patelni z powłoką nieprzywierającą, używając łyżeczki oliwy z oliwek. Gotuj rybę przez 15 minut pod przykryciem, obracając łososia w połowie czasu.

Obróć filety z powrotem na skórę i na ostatnią minutę polej je sosem, dodając łodygę szczypiorku pokrojoną na kawałki o boku 5 cm i plasterki w długie słupki.

Jeśli chcesz dodać do tego ćwiartki ziemniaków i zieleninę, rozgrzej piekarnik do 190°C, pokrój ziemniaki na ćwiartki i gotuj je, aż zmiękną.

Odcedź i ułóż ćwiartki na blasze do pieczenia, spryskując je olejem lub skrapiając dwiema łyżkami oleju słonecznikowego. Posyp suszonym lub świeżym rozmarynem i papryką przed włożeniem do piekarnika na 35 minut.

Aby przygotować zieleninę, należy w jednym garnku gotować przez trzy minuty 200 g łodyg brokułów i 80 g mrożonego groszku, a w osobnym garnku ugotować dwie garście liści szpinaku z pół łyżeczki oliwy z oliwek.

Gdy wszystko będzie gotowe, ułóż brokuły, szpinak i groszek na środku talerza. Ostrożnie ułóż na nich filety z łososia, polej odrobiną sosu i udekoruj talerz ćwiartkami ziemniaków. Na koniec posyp łososia posiekaną świeżą cebulką.