Zdrowie. Jak latem połączyć zdrowe odżywianie z niewielkim budżetem?
Świeże, kolorowe produkty i urzekające aromaty... Latem, gdy pragniesz delektować się wszystkim, co jest dostępne, Twój budżet na jedzenie może gwałtownie wzrosnąć. Jak utrzymać go na powierzchni, jednocześnie zachowując zdrową, zbilansowaną dietę?
Latem zwykły spacer po targu może szybko przerodzić się w wyzwanie dla portfela, z powodu pokus, a czasem i cen. Aby uniknąć tych pułapek, zacznij od pielęgnowania dobrych nawyków przez resztę roku:
- Nie wychodź bez listy i zaplanuj menu . Co oczywiście nie powstrzymuje Cię od sprawiania sobie przyjemności.
- Śledź promocje ;
- Wybieraj surowe, nieprzetworzone produkty . Świeże owoce i warzywa, oczywiście, ale mrożonki lub produkty w puszkach również stanowią dobrą alternatywę. W przypadku ryb, których cena może być wyższa, poproś o całą rybę, taką jak morszczuk, który jest zazwyczaj tańszy.
- Spożywaj produkty sezonowe , czyli wtedy, gdy ich produkcja jest największa. Są one zazwyczaj tańsze.
- Wybieraj proste , domowe jedzenie : doskonały sposób na kontrolowanie zawartości talerza i ponowne wykorzystanie tego, co nie zostało zjedzone. Na przykład porcja ryżu lub warzyw, które mogą znaleźć się w sałatce na następny posiłek;
- Graj taktycznie z białkami : mięso i ryby w kawałkach są często drogie. Ogranicz więc porcje i szukaj innych źródeł białka roślinnego, zwłaszcza ekonomicznych roślin strączkowych (soczewicy itp.).
- Zagraj kartą lokalną... : produkty lokalne powinny przebyć krótszą drogę, zanim trafią na Twoje stoisko. Dlatego teoretycznie są tańsze. W każdym razie nie wahaj się porównać...
- …ale uważaj na produkty regionalne : w Prowansji nie wszystkie zioła i inne oleje pochodzą z tego regionu. Podobnie jak miód w Bretanii i gdzie indziej. Dlatego uważnie czytaj etykiety, aby uniknąć oszustwa. I znowu – porównuj…
Źródła: Aprifel, CLCV, MangerBouger
Le Progres
