Zatrucie pokarmowe w Aisne: dwa nowe przypadki odnotowano dwa tygodnie po zamknięciu sklepów mięsnych

Fala zatruć trwa w departamencie Aisne. Zgłoszono dwa nowe przypadki zatrucia E. coli , które doprowadziły do ​​śmierci młodej dziewczyny w połowie czerwca, poinformowała prefektura w sobotę 5 lipca. Są to dwoje dzieci z tej samej rodziny, a jedno z nich jest hospitalizowane, zgodnie z komunikatem prasowym .

„Wstępne dochodzenie wykazało, że jest to przypadek zakażenia w obrębie tej samej rodziny, związany ze spożyciem mięsa w jednym z pięciu zamkniętych sklepów mięsnych” – poinformowała prefektura.

Do tej pory zgłoszono 30 przypadków zatrucia pokarmowego, w tym 73-letnią osobę i 29 dzieci. Jedno dziecko, Elise, zmarło 16 czerwca w wieku 11 lat .

Przeprowadzone analizy potwierdziły w środę związek między zatruciami a kilkoma podejrzanymi sklepami mięsnymi . Pierwsze wyniki sekwencjonowania genomu bakterii „dostarczają niezbitego dowodu na zgodność między bakteriami znalezionymi w kilku sklepach mięsnych lub w mięsie, które sprzedawały, a bakteriami znalezionymi u kilku pacjentów”, wskazała wówczas prefektura w komunikacie prasowym.

Dotknięte chorobą sklepy mięsne były administracyjnie zamknięte od 19 do 22 czerwca. Tylko jeden mógł zostać ponownie otwarty. „Nowe przypadki mogą być rejestrowane nawet po zamknięciu sklepów mięsnych” – wyjaśniła prefektura Aisne po odkryciu tych nowych przypadków. Wynika to przede wszystkim z faktu, że „diagnoza może nastąpić kilka dni po wystąpieniu objawów”, ale również dlatego, że zakażenie może wystąpić między ludźmi.

„Ten rodzaj zakażenia, znany jako „wtórne”, tłumaczy się przenoszeniem przez ręce bakterii obecnych w stolcu osób chorych. Z tego powodu najczęściej występuje w tym samym domu i w obecności małych dzieci, którym trudniej jest ściśle przestrzegać zasad higieny” – podkreśla prefektura.

Służby państwowe przypominają zatem ludziom o znaczeniu przestrzegania zasad higieny w domach, w szczególności o tym, jak ważne jest mycie rąk „przed przygotowywaniem posiłków lub po skorzystaniu z toalety”.

Prefektura apeluje do mieszkańców o pozbycie się wszystkich mrożonych produktów zakupionych po 1 czerwca w jednym z pięciu sklepów mięsnych wymienionych w komunikacie prasowym , a także o wyczyszczenie lodówek, w których te produkty były przechowywane.

„Jeśli ty lub twoje dzieci spożyliście jedzenie z tych lokali, monitorujcie swoje zdrowie” – czytamy. „Natychmiast zadzwoń pod numer 15, jeśli wystąpi biegunka śluzowa i krwawa”.

Prokuratura w Saint-Quentin, która wszczęła wstępne dochodzenie w sprawie zarzutów nieumyślnego spowodowania śmierci, nieumyślnego spowodowania obrażeń, narażenia na niebezpieczeństwo i oszustwa spotęgowanego narażeniem zdrowia ludzkiego, 25 czerwca zrzekła się jurysdykcji na rzecz wydziału zdrowia publicznego prokuratury w Paryżu.