Er is vastgesteld dat Aronia de bloedsuikerspiegel in evenwicht brengt

Het wetenschappelijk onderzoek met de titel 'In vivo-onderzoek naar het effect van Aronia-fruit geteeld in Akçaabat op de bloedsuikerspiegel', dat werd uitgevoerd in het kader van het samenwerkingsprotocol dat werd ondertekend door de gemeente Akçaabat in Trabzon en de Technische Universiteit Karadeniz (KTÜ), is afgerond.

In een vier maanden durende studie, uitgevoerd door het KTÜ Centrum voor Toepassingen en Onderzoek naar Geneeskunde en Farmaceutische Technologie (İLAFAR), werden de glycemische effecten van aroniavruchten, geteeld in de regio Akçaabat, geëvalueerd met behulp van wetenschappelijke methoden. In de eerste twee fasen van de driefasenstudie werden de effecten van aroniavruchten op acute bloedsuikerstijging en experimentele diabetesmodellen bij muizen onderzocht. In de laatste fase werden de effecten van commerciële vruchtensappen, die algemeen verkrijgbaar zijn op de markt, en aroniavruchtensap geproduceerd in Akçaabat, op de bloedsuikerspiegel vergeleken.

Uit de bevindingen bleek dat aroniabessensap, ondanks het hoge koolhydraatgehalte, de bloedsuikerspiegel niet verhoogde en een beter gecontroleerde glycemische respons teweegbracht in vergelijking met commerciële vruchtensappen. Deze resultaten toonden aan dat aroniabessensap een gunstiger alternatief zou kunnen zijn voor mensen met een risico op diabetes. Het onderzoeksteam benadrukte dat aroniabessensap niet alleen de aandacht trekt vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten, maar ook vanwege het evenwichtige effect op de bloedsuikerspiegel.

Burgemeester Osman Nuri Ekim van Akçaabat gaf informatie over het onderzoek en zei: "Als gemeente Akçaabat hechten we waarde aan het toevoegen van waarde aan onze regio, niet alleen met investeringen in verstedelijking en infrastructuur, maar ook met projecten op het gebied van landbouw en gezondheid. Vooral de afgelopen jaren hebben we gewerkt aan het bewuster evalueren van onze lokale landbouwproducten, het ondersteunen van onze producenten en het bieden van toegevoegde waarde door de wetenschappelijke aspecten van deze producten te onthullen. In deze context is de popularisering van waardevolle landbouwproducten zoals aronia van groot belang, zowel ter ondersteuning van alternatieve landbouw als ter bevordering van een gezond leven. We hebben eerst onze producenten aangemoedigd om aroniaproductie in Akçaabat te ontwikkelen en vervolgens zijn we een samenwerking aangegaan met de Technische Universiteit van Karadeniz om de gezondheidseffecten van het product wetenschappelijk te onderzoeken. Dankzij dit onderzoek werd onthuld dat aroniafruit dat in Akçaabat wordt geteeld, ondanks het hoge koolhydraatgehalte de bloedsuikerspiegel niet verhoogt en een veel evenwichtiger glycemisch profiel biedt in vergelijking met commerciële vruchtensappen. Dit toont aan dat wanneer we het juiste product met de juiste methode verwerken, een alternatief mogelijk is dat... zowel gezond als met een hoge economische waarde kunnen ontstaan."