Deskundige waarschuwt: 'Voeding beïnvloedt immuniteit bij longkanker'

Voeding speelt een cruciale rol bij kankerpatiënten. Prof. dr. Alper Fındıkcıoğlu, specialist thoraxchirurgie bij het Acıbadem Adana Ziekenhuis, gaf hierover informatie: "Wat we nodig hebben tijdens het behandelproces is zowel een sterke en veerkrachtige psychologische toestand als een sterk lichaam. Om dit te bereiken, zijn een uitgebalanceerd voedingsplan en supplementen nodig. Wetenschappelijke gegevens tonen aan dat voedingstekorten leiden tot een verzwakt immuunsysteem en een verergering van de ziekte als gevolg van overmatig gewichtsverlies, wat we cachexie noemen."

Prof. Dr. Fındıkcıoğlu stelde dat sommige kankerpatiënten in het bijzonder de indruk wekken dat ze overgewicht hebben, ondanks dat ze geen eetlust hebben. De onderliggende oorzaak is 'sarcopenische obesitas', wat zich uit in een excessieve afname van spiermassa maar een excessieve toename van lichaamsvet. Dit is een indicator van wijdverspreide ontstekingen in het lichaam.

"GEWICHT LEIDT TOT VERHOOGDE ONTSTEKINGEN IN HET LICHAAM"

Prof. Dr. Fındıkcıoğlu benadrukte dat chronische ontstekingen en ondervoeding bij kankerpatiënten de respons op behandeling en het immuunsysteem beïnvloeden. "Bij ondervoeding is de productie van stoffen die door het immuunsysteem worden vrijgegeven en die de celverdediging tegen kanker versterken, verstoord. Bij obesitas leiden bepaalde stoffen die uit vetcellen vrijkomen tot een verhoogde ontsteking in het lichaam. Met andere woorden, zowel overmatig gewichtsverlies als overmatige gewichtstoename door ondervoeding zijn aandoeningen die het beloop van kanker verergeren en de respons op behandeling negatief beïnvloeden."

"OMGEVINGSFACTOREN ZOALS ROKEN EN LUCHTVERVUILING ZIJN OOK BELANGRIJK"

Prof. dr. Fındıkcıoğlu stelde dat ontstekingsremmende en antioxiderende voedingsmiddelen in de voeding van longkankerpatiënten een positieve bijdrage zouden leveren aan de behandeling. Hij legde uit dat geraffineerde voedingsmiddelen en oliën een negatieve invloed hebben op de ontwikkeling van kanker. Fındıkcıoğlu benadrukte dat omgevingsfactoren eerst moeten worden aangepast om kanker te voorkomen: "Het is bekend dat obesitas, samen met factoren zoals roken en luchtvervuiling, een belangrijke rol speelt bij de ontwikkeling van kanker. Gewichtsbeheersing en een gezond dieet zijn de belangrijkste maatregelen die kunnen worden genomen om kanker te voorkomen. Het mediterrane dieet, waar de laatste tijd de meeste aandacht aan wordt besteed, zou kanker kunnen voorkomen."

"SPINAZIE, KIP EN VIS BEVATTEN QUERCETINE"

Fındıkcıoğlu, die met name aangaf dat het eten van verse groenten en fruit longkanker kan voorkomen, zei: "Deze voedingsmiddelen bevatten een breed scala aan fytochemicaliën, antioxidanten, vezels en mineralen en spelen een belangrijke rol bij het voorkomen van kanker en het beheersen van het gewicht. Plantaardige voedingsmiddelen activeren het immuunsysteem en beschermende hormonen. Spinazie, broccoli, spruitjes, wortelen, erwten, tomaten en paprika's behoren voornamelijk tot de groep niet-zetmeelrijke groenten. De belangrijkste voedingsmiddelen die quercetine bevatten, zijn tomaten, rozijnen, kersen, boerenkool, broccoli, rode uien en kappertjes. Groene thee is ook een van de bronnen van quercetine. Voedingsmiddelen die selenium bevatten, zijn onder andere spinazie, groene erwten, broccoli en aardappelen, zeevruchten zoals kalkoen, kip, vis en krab, zuivelproducten zoals gedroogde bonen, linzen, bruine rijst, yoghurt en kwark, zonnebloempitten en hazelnoten, eieren en sommige granen. Carotenoïden zijn de elementen die planten hun geeloranje-rode kleur geven. Caroteen, dat veel voorkomt in wortels en pompoen, is ook een "Het is te vinden in groenten zoals tomaten, wortels, sla, komkommers, boerenkool, spruitjes, peterselie, bonen, paprika's, bieten, broccoli, maar ook in maïs, papaja, watermeloen, meloen, appels, sinaasappels, abrikozen, vijgen, kiwi's, perziken, mango's en ananas", zei hij.

Prof. dr. Fındıkcıoğlu stelde dat de voedingstoestand van longkankerpatiënten door een specialist moet worden bepaald op basis van het tijdstip waarop ze een operatie, chemotherapie of radiotherapie ondergaan. Hij benadrukte dat sommige voedingsmiddelen tijdens chemotherapie moeten worden vermeden omdat ze een wisselwerking kunnen hebben met medicijnen. Hij benadrukte ook het belang van voorzichtigheid bij patiënten die radiotherapie ondergaan, omdat ze slik- en eetproblemen kunnen ervaren als gevolg van oesofagitis. Hij adviseerde patiënten die een longkankeroperatie ondergaan ook om voedingsmiddelen te kiezen die dit proces ondersteunen, de immuniteit en algehele weerstand versterken en wijdverspreide ontstekingen in het lichaam voorkomen.