Botulisme: 452 gevallen en 14 doden in Italië tussen 2001 en 2020

ISS: "Het land kent een van de hoogste incidenties in de EU. De bevolking is er meer aan blootgesteld vanwege de sterke traditie van inblikken."

Italië behoort tot de Europese landen met het hoogste aantal gevallen van botulismevergiftiging. Waarom? Het Italiaanse Nationaal Instituut voor Volksgezondheid legt uit.

In de periode 2001-2020 werden 1.039 vermoedelijke klinische gevallen gemeld bij het nationale botulismebewakingssysteem van het Istituto Superiore di Sanità, en 452 werden in het laboratorium bevestigd . Hiervan waren 412 (91%) gevallen van voedselbotulisme, 36 (8%) gevallen van infantiel botulisme en 4 (1%) gevallen van wondbotulisme. Het aantal sterfgevallen bedroeg 14 en het gemiddelde sterftecijfer van de ziekte was 3,1%; dit sterftecijfer daalde van 3,8% in de periode 2001-2011 tot 2,6% in 2012-2020.

Het nationale surveillancesysteem "ontvangt gemiddeld 52 meldingen per jaar en laboratoriumbevestigingen gemiddeld 22", vervolgt het rapport. "De trend in laboratoriumbevestigingen volgt echter niet altijd de trend in meldingen. Sterker nog, de pieken in meldingen in 2004 en 2013 werden niet gevolgd door een overeenkomstige stijging van het aantal laboratoriumbevestigde gevallen."

Waarom zoveel gevallen in Italië

De nationale gemiddelde incidentie voor de periode 2001-2020 was 0,39 gevallen per miljoen inwoners. De incidentie van botulismegevallen "die jaarlijks in Italië wordt gemeld, is consequent een van de hoogste in Europa, wat aangeeft dat de nationale bevolking meer blootgesteld is aan het risico op botulisme dan andere Europese bevolkingsgroepen." Dit fenomeen "vindt een logische verklaring in de sterke traditie van inblikken die nog steeds in ons land bestaat. Sterker nog," specificeert het ISS, "in de eerste jaren van de vorige eeuw, met de verspreiding van voedselconserveringstechnieken op nationaal niveau, nam het aantal gevallen van botulisme aanzienlijk toe, wat de toenmalige instellingen ertoe aanzette studies in thermobacteriologie en levensmiddelentechnologie te bevorderen, die vandaag de dag nog steeds de hoekstenen van de conservenindustrie vormen."

"In de beschouwde periode waren Basilicata en Molise de regio's met de hoogste incidentiecijfers, met respectievelijk 1,36 en 1,17 gevallen per miljoen inwoners. Vergelijken we de gemiddelde regionale incidentiecijfers voor de periodes 2001-2011 en 2012-2020, dan zien we een stijging in 14 regio's en een daling in 5", benadrukt het rapport. "Alleen de incidentie in Abruzzo bleef stabiel in de twee onderzochte periodes." De meeste gevallen van botulisme kwamen voor bij mannen, en de leeftijdsgroep met het hoogste aantal laboratoriumbevestigde gevallen van botulisme was 25-64 jaar.

"Gezien het feit dat de leeftijdsstratificatie van de Italiaanse bevolking tussen 2001 en 2020 geen significante veranderingen onderging, lijkt de toename van het aantal gevallen in de leeftijdsgroep van 25 tot 64 jaar tussen 2012 en 2020, vergeleken met 2001-2011, significant", concludeert het rapport.

Lees ook