Het is het beste fruit na 60 jaar: het bevat veel antioxidanten en vermindert de kans op dit syndroom.
Voeding speelt een cruciale rol in gezondheid en vitaliteit, vooral na de leeftijd van 60. Hoewel een evenwichtige en gevarieerde voeding essentieel is, kunnen bepaalde voedingsmiddelen extra voordelen bieden. Dit geldt met name voor bepaalde fruitsoorten.
We weten dat rood fruit, zoals aardbeien, frambozen, bramen en blauwe bessen, goed is voor onze gezondheid. Ze zijn rijk aan anthocyanen, pigmenten met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Door ze regelmatig te eten, versterken senioren hun natuurlijke afweer en voorkomen ze leeftijdsgebonden ziekten. Bovendien zijn deze vruchten een belangrijke bron van vitamines (C en B) en mineralen (kalium), terwijl ze weinig calorieën en suikers bevatten. Ze helpen ook de cognitieve gezondheid te verbeteren en verminderen het risico op neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer.
Maar een andere, meer gangbare vrucht valt op door zijn voordelen voor senioren: de appel. Hij is voordelig en gemakkelijk te consumeren, maar heeft ook een troef in handen: zijn samenstelling en rijkdom aan flavonoïden. Een onderzoek uitgevoerd door onderzoekers van Harvard University onder 1701 mensen gedurende 12 jaar toonde aan dat "voedingsmiddelen rijk aan flavonoïden, en meer specifiek flavonolen, een cruciale rol kunnen spelen bij het voorkomen van de verhoogde kans op kwetsbaarheid bij ouderen."
Het fragiliteitssyndroom, dat 10 tot 15% van de 65-plussers treft, leidt tot een verhoogd risico op vallen, botbreuken, invaliditeit en ziekenhuisopnames. Onderzoekers ontdekten dat "voor elke 10 mg flavonolen die per dag wordt geconsumeerd, het risico op fragiliteit met 20% afneemt." Deze hoeveelheid staat gelijk aan het eten van een middelgrote appel.
De auteurs van het onderzoek wijzen erop dat " een hogere inname van flavonolen geassocieerd was met een lagere kans op het ontwikkelen van fragiliteit. Een hogere inname van quercetine was met name de flavonoïde die het sterkst geassocieerd werd met het voorkomen van fragiliteit. Quercetine is bijzonder effectief gebleken in het voorkomen van leeftijdsgebonden aandoeningen, zoals vallen, botbreuken of invaliditeit. " Quercetine wordt voornamelijk aangetroffen in appels en bramen, maar ook in andere voedingsmiddelen zoals uien, spinazie en paprika's. Zoals u ziet, is het combineren van appels en rood fruit, waaronder bramen, een goed idee!
Naast het bestrijden van het fragiliteitssyndroom bieden flavonoïden senioren ook andere gezondheidsvoordelen. Hun ontstekingsremmende eigenschappen helpen het risico op hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker te verminderen. Hoewel een evenwichtig en gevarieerd dieet essentieel is, kan het eten van specifieke voedingsmiddelen zoals appels extra voordelen bieden. Deze betaalbare vrucht, die het hele jaar door gemakkelijk elke dag te consumeren is, blijkt uiteindelijk een waardevolle aanwinst voor senioren die zich zorgen maken over hun welzijn en gezondheid. Immers, luidt het oude gezegde niet: "Een appel per dag houdt de dokter weg"?
L'Internaute
