De stille risico's van het drinken van alcoholvrij bier

De laatste jaren is alcoholvrij bier steeds populairder geworden als een "gezonder" alternatief voor traditioneel bier. Veel consumenten kiezen ervoor om de negatieve effecten van alcohol te vermijden zonder de karakteristieke smaak van de drank te verliezen. Recent onderzoek heeft deze perceptie echter in twijfel getrokken en wijst erop dat alcoholvrij bier, hoewel het geen of minimale hoeveelheden ethanol bevat, niet zonder potentiële gezondheidsrisico's is.

LEES: Slechte slaapkwaliteit? Dit zouden de oorzaken kunnen zijn. Is het echt ongevaarlijk?

Een recent onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients analyseerde de impact van regelmatige consumptie van alcoholvrije bieren en kwam tot belangrijke conclusies: Hoewel deze dranken het risico op alcoholvergiftiging elimineren, kunnen ze ongewenste bijwerkingen hebben die verband houden met andere bestanddelen in de formule.

Een van de belangrijkste aandachtspunten is de aanwezigheid van additieven, zoals conserveermiddelen, stabilisatoren en kunstmatige smaakstoffen, die bij overmatige consumptie negatieve effecten op het lichaam kunnen hebben. Sommige van deze stoffen, hoewel goedgekeurd voor menselijke consumptie, kunnen de balans van de darmflora verstoren of ontstekingsprocessen bevorderen.

Verborgen suiker- en caloriegehalte

Hoewel veel alcoholvrije bieren worden aangeprezen als caloriearm, hebben sommige studies aangetoond dat bepaalde producten toegevoegde suikers of maltodextrines bevatten om de smaak en textuur te verbeteren. Dit kan een risico vormen voor mensen met aanleg voor diabetes type 2, obesitas of het metabool syndroom, vooral bij regelmatige consumptie zonder andere suikerbronnen in de voeding te beperken.

Bovendien is de calorie-inname niet altijd zo laag als je zou denken: een blikje alcoholvrij bier kan, afhankelijk van het merk en het recept, tussen de 50 en 100 calorieën bevatten, wat van invloed kan zijn op beperkende diëten of gewichtsbeheersingsplannen.

Een ander aspect dat vaak over het hoofd wordt gezien, is dat veel "alcoholvrije" bieren een kleine hoeveelheid alcohol bevatten. Wettelijk gezien is een alcoholpercentage van maximaal 0,5% toegestaan. Hoewel dit een lage hoeveelheid is, kan het een probleem vormen voor mensen met een alcoholverslaving, zwangere vrouwen of mensen die om medische of religieuze redenen moeten stoppen met alcohol. Bij cumulatieve consumptie kan zelfs deze kleine hoeveelheid subtiele fysiologische effecten hebben.

Er is onderzoek gestart naar hoe gefermenteerde ingrediënten in bier, zelfs alcoholvrij, de natuurlijke darmflora kunnen beïnvloeden. Sommigen noemen een mogelijk probiotisch effect, anderen hebben veranderingen in de microbiota gevonden. Ze zijn mogelijk niet geheel gunstig, vooral als het om producten gaat met een lage voedingskwaliteit en een hoge hoeveelheid bewerkte chemicaliën.

LEES: De risico's van valproaat op de neurologische ontwikkeling van pasgeborenen

Hoewel alcoholvrij bier een goed alternatief kan zijn voor wie ethanolconsumptie wil vermijden, moet het niet automatisch als een volledig gezonde drank worden beschouwd. Net als bij elk bewerkt product hangt het effect ervan op het lichaam af van de frequentie en hoeveelheid van de consumptie, evenals van de kwaliteit van het gekozen product.

Deskundigen raden aan om altijd etiketten te lezen, te kiezen voor merken met natuurlijke ingrediënten en alcohol met mate te consumeren. Het idee dat "omdat het alcoholvrij is, je er ongehinderd van kunt genieten" is niet alleen onjuist, maar kan ook tot ongewenste langetermijngevolgen leiden, vooral als het een dagelijkse gewoonte wordt.

Met informatie uit het tijdschrift Nutrients

BB