Réduisez votre cholestérol en mangeant deux aliments qui « fonctionnent de manière similaire aux statines »

L'hypercholestérolémie se manifeste souvent sans signe avant-coureur, ce qui lui vaut le surnom de « tueur silencieux ». Une analyse sanguine est généralement le seul moyen de détecter cette maladie furtive qui augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral .

Certaines personnes peuvent avoir besoin de médicaments, comme les statines, pour contrôler leur taux. D'autres, en revanche, peuvent y parvenir grâce à une alimentation axée sur le bien-être et à des changements de mode de vie .

D'éminents cardiologues affirment que certains aliments pourraient imiter les effets des statines, des anticholestérols. Des spécialistes de la British Heart Foundation (BHF) identifient quelques aliments naturels remarquables, prouvés scientifiquement, selon Surrey Live .

De nombreux aliments et compléments alimentaires prétendent réduire le taux de cholestérol, essentiel à la santé cardiaque. Un taux de cholestérol sanguin élevé peut augmenter les risques de maladies cardiaques et d'autres problèmes circulatoires.

Il existe deux principaux types de cholestérol : le LDL (lipoprotéines de basse densité), souvent appelé « mauvais » cholestérol, et le HDL (lipoprotéines de haute densité), généralement appelé « bon » cholestérol. Ces deux types sont essentiels à diverses fonctions corporelles ; cependant, des taux élevés de LDL peuvent entraîner des maladies cardiaques, tandis que le HDL contribue à l'élimination du cholestérol de l'organisme.

Des taux élevés de LDL, communément appelé « mauvais » cholestérol, peuvent entraîner la formation de dépôts graisseux, appelés plaques, sur les parois artérielles. Avec le temps, ces plaques peuvent durcir et rétrécir les artères, bloquant ainsi la circulation sanguine.

Cette diminution de l'apport sanguin aux organes vitaux, notamment le cœur et le cerveau, augmente le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral (AVC) ou de maladie artérielle périphérique. Si un fragment de plaque se détache, il peut migrer dans la circulation sanguine et former un caillot sanguin qui obstrue une artère, ce qui peut déclencher une crise cardiaque ou un AVC.

Un taux de cholestérol élevé peut également contribuer à d'autres complications de santé, notamment l'hypertension et le diabète, qui augmentent ensuite le risque de maladies cardiovasculaires.

Certains aliments regorgent de composés naturels qui peuvent réduire le taux de cholestérol à la manière des statines. Ces aliments bénéfiques sont riches en fibres solubles, en stérols et stanols végétaux et en acides gras oméga-3.

Les statines agissent en inhibant une enzyme hépatique (HMG-CoA réductase), essentielle à la production de cholestérol. Cela contribue à réduire la quantité de « mauvais » cholestérol (LDL) dans le sang et peut stabiliser la plaque dans les artères.

Certains aliments, comme l’avoine et les stérols végétaux, aident également le foie à extraire davantage de cholestérol du sang pour produire de la bile.

Votre médecin généraliste vous aidera à choisir la statine la plus adaptée à votre cas, en tenant compte de vos antécédents médicaux et de votre taux de cholestérol. Voici les différents types de statines qu'il peut vous recommander :

• atorvastatine (Lipitor)
• fluvastatine (Lescol)
• pravastatine (Lipostat)
• rosuvastatine (Crestor)
• simvastatine (Zocor)

Bien que certains aliments puissent aider l'organisme à réduire le cholestérol, il est essentiel de comprendre qu'aucun aliment ni aucun changement alimentaire ne peut à lui seul égaler l'efficacité des statines pour réduire le cholestérol. Néanmoins, certains aliments peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol grâce à des changements de mode de vie et peuvent s'inscrire dans une stratégie plus globale de santé cardiaque.

Les statines sont des médicaments puissants qui réduisent efficacement le taux de cholestérol et doivent être prises conformément à la prescription médicale. Outre les médicaments, une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et un poids santé sont essentiels à la gestion du cholestérol. Il est essentiel de consulter votre médecin généraliste avant de modifier radicalement votre régime alimentaire ou d'envisager des thérapies alternatives.

L'avoine est riche en fibres solubles appelées bêta-glucanes, qui jouent un rôle essentiel dans leur capacité à réduire le taux de cholestérol. Une fois ingéré, le bêta-glucane se transforme en une substance gélatineuse dans le système digestif, captant efficacement les acides biliaires riches en cholestérol et les empêchant de pénétrer dans la circulation sanguine.

Par conséquent, le foie doit extraire davantage de cholestérol sanguin pour produire de la bile, ce qui réduit le taux de cholestérol LDL. Les statines peuvent également faciliter ce processus. En inhibant la production de cholestérol dans le foie, les statines incitent le foie à utiliser davantage de cholestérol sanguin pour la production de bile, ce qui contribue à réduire le taux de cholestérol LDL dans le sang.

Des recherches indiquent que l'intégration de bêta-glucanes dans une alimentation équilibrée pourrait entraîner une légère réduction du taux de cholestérol. Une analyse exhaustive de 58 essais contrôlés, publiée dans le British Journal of Nutrition, a révélé que les personnes d'âge moyen qui consommaient quotidiennement 3,5 g de bêta-glucanes provenant de produits à base d'avoine pendant trois à douze semaines ont constaté une diminution de 4,2 % du « mauvais » cholestérol, par rapport à celles qui n'en incluaient pas dans leur alimentation.

La Food and Drug Administration (FDA) recommande un apport quotidien de 3 g de bêta-glucane d'avoine pour réduire le taux de cholestérol LDL. Selon la BFH, « une portion de 40 g de flocons d'avoine contient 2 g de bêta-glucane, tandis qu'un verre de 250 ml de lait d'avoine en contient 1 g. Cependant, aucune étude n'a établi de lien entre l'avoine et une diminution du risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. »

L'avoine est une excellente source de fibres, qui contribuent non seulement à réduire le taux de cholestérol, mais aussi à la santé cardiaque et au bien-être général. Toutes les variétés d'avoine, y compris les flocons d'avoine, l'avoine épointée et le son d'avoine, sont riches en bêta-glucane, ce qui en fait un excellent choix pour réduire le cholestérol.

Intégrer l'avoine à votre alimentation quotidienne est un jeu d'enfant. Commencez vos matinées avec des flocons d'avoine réconfortants, mélangez-les à vos pâtisseries préférées ou saupoudrez-en dans vos soupes et ragoûts pour un apport nutritionnel supplémentaire.

Certaines pâtes à tartiner, laits et yaourts promettent des vertus anti-cholestérol, grâce à une infusion de stérols et de stanols végétaux, des composés scientifiquement reconnus pour leurs vertus anti-cholestérol. Une revue exhaustive regroupant 124 études, publiée dans le British Journal of Nutrition en 2014, a conclu qu'un apport quotidien allant jusqu'à 3,3 grammes de ces phytostérols pouvait réduire considérablement le taux de « mauvais » cholestérol (LDL) de 6 à 12 % après environ quatre semaines.

Les stérols et stanols végétaux partageant une parenté structurelle avec le cholestérol, ils rivalisent d'absorption dans le tube digestif, réduisant ainsi la quantité de cholestérol qui s'infiltre dans la circulation sanguine. Les phytostérols naturels sont également présents en petites quantités dans divers aliments d'origine végétale, tels que les fruits, les légumes, les huiles végétales, les noix et les graines.

Il est toutefois important de noter que l'apport d'origine naturelle ne dépasse généralement pas 600 mg par jour, un chiffre éclipsé par les 2 g obtenus grâce aux produits enrichis en stérols et stanols. L'Association des diététiciens du Royaume-Uni a apporté son point de vue : « En complément d'une alimentation saine, il a été démontré que la consommation quotidienne d'aliments apportant environ 2 g de stanols et stérols végétaux réduit le taux de cholestérol sanguin. »

La British Heart Foundation (BHF) met en garde : « Bien que les stérols et stanols végétaux puissent réduire le cholestérol, aucun essai clinique n’a démontré qu’ils réduisent le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. En revanche, il a été démontré que les statines réduisent à la fois le taux de cholestérol et le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. »

Bien que les stérols et stanols végétaux puissent être efficaces pour réduire le taux de cholestérol, ils ne doivent pas être considérés comme un substitut aux statines. Ils peuvent cependant apporter des bénéfices supplémentaires, en complément d'un mode de vie sain et des statines prescrites, pour réduire encore davantage le taux de cholestérol.

Les statines et ces composés végétaux sont largement reconnus comme des options sûres, les statines étant en tête de liste en tant que traitement principal pour réduire le mauvais cholestérol LDL et ainsi réduire les risques cardiovasculaires.

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Opter pour des aliments enrichis en stérols ou stanols végétaux est souvent essentiel pour une gestion efficace du cholestérol, car les apports quotidiens naturels sont généralement insuffisants. Avant d'entreprendre une réforme alimentaire radicale ou de compter sur les stérols et stanols végétaux pour lutter contre les problèmes de cholestérol, il est conseillé de consulter un professionnel de santé ou un diététicien, surtout si des problèmes de santé ou des médicaments préexistants sont associés à votre situation.

Les statines sont l'un des moyens les plus efficaces pour réduire le taux de cholestérol. Si des changements de mode de vie peuvent contribuer à réduire le cholestérol, ils ne sont pas toujours efficaces pour tous. Par exemple, les personnes atteintes de maladies comme l'hypercholestérolémie familiale (HF) peuvent néanmoins présenter un taux de cholestérol élevé malgré ces changements.

En général, vous devrez modifier votre mode de vie parallèlement à la prise de statines. Ces changements peuvent être légers et progressifs, mais vous aideront à adopter des habitudes plus saines. Parmi les changements à apporter, on peut citer : réduire sa consommation d'alcool, être plus actif, gérer son poids et éviter de fumer ou de consommer des produits du tabac.

Pratiquer une activité physique régulière, comme la marche rapide, la natation ou le vélo, pendant au moins 150 minutes par semaine, peut augmenter le cholestérol HDL et réduire le cholestérol LDL. Certains compléments alimentaires, comme l'extrait de levure de riz rouge ou la niacine, pourraient contribuer à réduire le taux de cholestérol ; il est toutefois essentiel de consulter un médecin avant de commencer tout nouveau complément.