72 personnes malades après avoir mangé du salami lié à une épidémie de salmonelle, selon l'ASPC
Questions de santé : Certains produits de salami rappelés en raison d'une possible salmonelleLes autorités affirment que 72 personnes, principalement en Alberta, sont tombées malades après avoir consommé du salami rappelé en raison d'une possible contamination à la salmonelle .
L' Agence de la santé publique du Canada a publié mercredi un avis mis à jour concernant une éclosion d'infections à salmonelles liées au salami Genoa Sweet de marque Rea, au salami Genoa Hot de marque Rea et au salami Genova Mild de marque Bona.
L' Agence canadienne d'inspection des aliments a rappelé les produits en Ontario, en Alberta et au Manitoba le 10 juin .
Parmi les personnes infectées, 57 se trouvaient en Alberta, 14 en Ontario et une au Manitoba. Sept personnes ont été hospitalisées depuis le rappel.
L'agence fédérale de la santé a déclaré que la plupart des gens sont tombés malades entre la mi-avril et la mi-juin après avoir mangé du salami dans des sandwichs préparés ou achetés dans des rayons de charcuterie.
Ils recommandent de vérifier les codes produits suivants : 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 et 5035 226.
La salmonelle est une maladie bactérienne d’origine alimentaire qui peut se propager plusieurs jours ou semaines après l’infection d’une personne, même si elle ne présente pas de symptômes.
Cela peut entraîner des infections graves et potentiellement mortelles, en particulier chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Les personnes en bonne santé peuvent ressentir des symptômes à court terme tels que de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des crampes et de la diarrhée.
