Un neurochirurgien partage les 3 aliments à éviter car ils peuvent « rétrécir le cerveau »

Un neurochirurgien expérimenté a mis en garde ses adeptes contre les dangers que trois aliments courants peuvent représenter pour le cerveau. Le Dr Raveesh Sunkara, basé à Hyderabad, en Inde, affirme avoir pratiqué plus de 1 000 neurochirurgies et a souligné l'importance de l'alimentation pour prévenir le déclin cognitif .
Les troubles cognitifs peuvent se traduire par une diminution des capacités mentales, comme des pertes de mémoire, des troubles de la pensée et du raisonnement, ainsi que des difficultés à résoudre des problèmes. Le Dr Sunkara, @Dr_Raveesh sur Instagram , a accumulé plus de 50 000 abonnés sur la plateforme de partage de vidéos grâce à ses clips détaillant des conseils de santé et un accès aux coulisses de la neurochirurgie.
Certaines vidéos du neurochirurgien ont été visionnées plus de 2 millions de fois, mais sa vidéo sur les aliments à éviter a surpris beaucoup de ses followers.
Le Dr Sunkara a débuté sa vidéo en déclarant : « En premier lieu, les aliments riches en gras trans, comme les aliments frits ou les snacks emballés, provoquent une inflammation importante du cerveau et entraînent de nombreux problèmes à long terme. »
Cela signifie éliminer une variété d'aliments transformés et frits que l'on trouve couramment au Royaume-Uni en faveur de produits favoris tels que les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et bien plus encore.
Ces conseils s'alignent sur plusieurs études, notamment un article publié en 2014 intitulé « Graisses saturées et trans et démence : une revue systématique », par Neal D Barnard, Anne E Bunner et Ulka Agarwal, qui établit un lien entre l'apport alimentaire et la démence.
« Numéro 2 : les boissons très sucrées. Un taux de sucre élevé provoque des pics de glycémie, surtout sous forme liquide », explique le Dr Sunkara.
« Cela provoque de nombreux pics d'activité cérébrale qui, au fil du temps, conduisent à une fatigue cérébrale. À long terme, cela peut même atrophier le cerveau. »
Une étude trouvée dans la base de données de recherche scientifique ScienceDirect soutient cette idée, affirmant que « réduire la consommation de boissons sucrées peut être une stratégie préventive contre les troubles cognitifs ».
La consommation excessive de ces produits, en particulier chez les patients âgés, a été associée à des problèmes de mémoire et à d’autres formes de déclin cognitif.
« Enfin, le troisième est celui des aliments ultra-transformés, qui provoquent de nombreux problèmes intestinaux », conclut le Dr Sunkara.
Les aliments ultra-transformés diffèrent des aliments transformés, les premiers subissant un traitement industriel plus poussé lorsqu'ils sont emballés, contenant souvent des ingrédients qui ne sont pas couramment utilisés dans la cuisine maison, tels que des colorants, des arômes et des conservateurs artificiels.
Le Dr Sunkara a ajouté : « Cela entraîne une perturbation de l'axe intestin-cerveau. N'oubliez pas que votre cerveau fonctionne grâce à ce que vous mangez. »
La Bibliothèque nationale de médecine du gouvernement des États-Unis a publié une étude intitulée « Association entre la consommation d'aliments ultra-transformés et le déclin cognitif », qui suggère un lien entre les deux.
L'article indique que « dans une étude de cohorte portant sur 10 775 personnes, une consommation plus élevée d'aliments ultra-transformés a été associée à un taux plus élevé de déclin des fonctions globales et exécutives après un suivi médian de 8 ans. »
Daily Express