Les États-Unis devraient modifier leurs directives sur la consommation quotidienne d'alcool, selon des sources
Les directives alimentaires américaines devraient éliminer la recommandation de longue date selon laquelle les adultes doivent limiter leur consommation d'alcool à un ou deux verres par jour, selon trois sources proches du dossier, ce qui pourrait être une victoire majeure pour une industrie menacée par une surveillance accrue des effets de l'alcool sur la santé.
Les directives alimentaires mises à jour pour les Américains, qui pourraient être publiées dès ce mois-ci, devraient inclure une brève déclaration encourageant les Américains à boire avec modération ou à limiter leur consommation d'alcool en raison des risques pour la santé associés, ont indiqué les sources.
Les lignes directrices sont encore en cours d’élaboration et susceptibles d’être modifiées, ont déclaré deux des sources et une quatrième personne familière avec le processus.
Actuellement, les recommandations conseillent de limiter la consommation d’alcool à une portion ou moins par jour pour les femmes et à deux portions ou moins pour les hommes, ce qui est largement considéré comme un niveau modéré.
Des directives similaires existent dans des pays comme le Royaume-Uni, qui conseille de limiter la consommation d’alcool à 14 unités par semaine, tandis que le Canada a toutefois adopté une position plus prudente, avertissant que les risques pour la santé commencent à augmenter après seulement deux verres par semaine.
Même une consommation modérée d’alcool est liée à certains risques pour la santé, comme un risque accru de cancer du sein, bien que certaines études aient également trouvé une association avec des avantages possibles pour la santé, comme un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral.
Une nouvelle entreprise de boissons basée à Calgary vise à aider les gens à gérer leur consommation d'alcoolLa quatrième source a déclaré que la base scientifique pour recommander des limites quotidiennes spécifiques est limitée et que l’objectif est de garantir que les lignes directrices ne reflètent que les preuves les plus solides.
Les nouvelles directives, élaborées par le ministère américain de la Santé et des Services sociaux et le ministère américain de l'Agriculture, sont suivies de près à l'échelle internationale et influencent des politiques allant des programmes de repas scolaires aux conseils médicaux. Aucun des deux ministères n'a répondu aux demandes de commentaires.
Le secrétaire à la Santé Robert F. Kennedy Jr., un abstinent notoire, est resté largement silencieux sur la question de l'alcool, mais a mis l'accent sur l'importance des aliments entiers dans les prochaines directives.
Certains dirigeants du secteur de l'alcool craignaient une évolution vers des recommandations plus strictes sur la consommation d'alcool, alors que les autorités comme l'Organisation mondiale de la santé ont intensifié leurs avertissements sur les risques de l'alcool pour la santé.
L'ancien chirurgien général des États-Unis, Vivek Murthy, a déclaré que la consommation d'alcool augmente le risque d'au moins sept types de cancer et a appelé à l'apposition d'étiquettes d'avertissement sur les boissons alcoolisées.
Les principaux acteurs du secteur, dont Diageo (DGE.L) et Anheuser-Busch InBev (ABI.BR), ont exercé des pressions auprès des législateurs tout au long du processus de révision. Les archives du Sénat montrent que chaque entreprise a dépensé des millions de dollars en lobbying lié aux directives et à diverses autres questions telles que la fiscalité et le commerce en 2024 et 2025. Les deux entreprises ont refusé de commenter.
Les nouvelles directives devraient s'éloigner de la suggestion faite aux consommateurs de limiter leur consommation d'alcool à un nombre spécifique de portions quotidiennes, selon les trois sources, qui ont demandé à ne pas être nommées afin de pouvoir s'exprimer librement.
Une personne a déclaré que la nouvelle recommandation relative à l'alcool se limiterait probablement à une ou deux phrases. Une autre a indiqué que les chiffres existants liés à la consommation modérée d'alcool pourraient toujours figurer dans une annexe plus longue.
Alors que les représentants de l’industrie ont fait pression sur les législateurs concernant les lignes directrices ou la manière dont elles devraient être décidées, certains responsables et chercheurs ont plaidé en faveur de restrictions plus strictes.
Les rapports destinés à éclairer les directives ont entre-temps tiré des conclusions différentes sur les effets de l’alcool sur la santé et sur les données scientifiques qui les entourent.
Les directives, révisées tous les cinq ans, recommandent de boire avec modération et définissent cela comme un maximum d'un verre par jour pour les femmes et deux maximum pour les hommes depuis 1990.
Eva Greenthal, scientifique principale en politique au Center for Science in the Public Interest, une organisation à but non lucratif axée sur la nutrition, la santé et la sécurité alimentaire, a déclaré que le langage plus général attendu dans les directives était « si vague qu'il n'était pas utile ».
Avec un tel changement, le message selon lequel même une consommation modérée d’alcool peut augmenter les risques, en particulier de cancer du sein, serait perdu, a-t-elle poursuivi.
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