Intoxications alimentaires dans l’Aisne : trois nouveaux cas répertoriés ce dimanche, 17 enfants désormais touchés

Aucun des trois nouveaux cas détectés n’a développé de syndrome hémolytique et urémique (SHU), qui a touché jusque-là huit enfants, dont une fille de 12 ans décédée lundi. Sur ces 17 jeunes patients, quatre ont pu quitter l’hôpital et regagner leur domicile. Mais tous font l’objet d’un « suivi médical continu », a précisé la préfecture.

Des prélèvements sont en cours dans les rayons boucheries de deux supermarchés de l’agglomération de Saint-Quentin, soit un de plus par rapport au précédent point de situation de la préfecture samedi soir. La préfecture avait déjà annoncé vendredi la fermeture préventive de quatre boucheries de Saint-Quentin, où ont également été effectués des prélèvements. De premiers résultats d’analyses devraient être connus en début de semaine prochaine.

De la viande suspectée

La décision de suspendre ces boucheries « est prise sur la base des investigations conduites sur les consommations de chacune des personnes intoxiquées », a expliqué la préfecture, soulignant qu'« à ce stade, la cause la plus probable de la contamination est la consommation de viande ». « L’origine de la viande n’étant pas encore connue, il est nécessaire de prendre en considération l’ensemble des lieux où une ou plusieurs personnes contaminées a consommé », a justifié la préfecture.