La princesa Kate disfruta de un "superalimento" de 1,48 libras al día que puede ayudar con la inflamación.

Una nutricionista ha elogiado los arándanos como un «superalimento» repleto de minerales y vitaminas que podrían prevenir la demencia y la inflamación. La Dra. Federica Amati, asociada a la aplicación de salud Zoe, recurrió a Instagram para elogiar el humilde arándano, disponible en Asda a 1,48 £ por una cesta de 150 g.
Y no es la única fan. Se dice que Kate, Princesa de Gales, disfruta de un batido matutino que incluye la fruta, entre otros superalimentos.
La mezcla para batidos de la Princesa Kate incluye col rizada, espinacas, lechuga romana, cilantro, arándanos, espirulina en polvo y una cucharadita de matcha en polvo. Los arándanos son un excelente complemento para los batidos, ya que aportan un dulzor natural y un sabor ligeramente ácido.
Según fuentes confidenciales que revelaron el plan de dieta de la Princesa de Gales, ella también come frutas y verduras crudas, y una de sus meriendas son las bayas de goji.
También le encanta la avena para desayunar, ya que le aporta energía de combustión lenta para sobrellevar la mañana. Un puñado de arándanos puede darle vida a un tazón de avena.
La Dra. Amati se mostró entusiasmada con la evidencia científica que respalda la inclusión de arándanos en la dieta por sus beneficios para la salud, pero advirtió que no se debe confiar solo en ellos para obtener resultados milagrosos. Dijo: «Los arándanos se promocionan como un superalimento que deberíamos consumir a diario».
"Debo decir que la evidencia es muy sólida: los arándanos son una fruta excelente para añadir a la dieta diaria. Pero es importante recordar que necesitamos una variedad de plantas, así que disfruten de sus arándanos, pero asegúrense de que no sean la única fruta que consuman", añadió.
Detalló las ventajas de disfrutar de los arándanos , diciendo: "Alto en fibra, excelente para la salud intestinal, rico en polifenoles, sustancias químicas vegetales beneficiosas. Los arándanos son especialmente ricos en antocianinas, que protegen nuestro sistema nervioso, y son una gran fuente de vitamina K, importante para la salud del corazón y una coagulación sanguínea saludable".
La Dra. Amati, quien ya ha hablado sobre los beneficios de la fruta para las mujeres menopáusicas, sugiere que los cambios en la dieta a partir de los 50 pueden ser beneficiosos. Añadió: «Las mujeres que suelen pasar la menopausia a partir de los 50 años saben que las bayas de colores vibrantes, como las moras y los arándanos, ayudan mucho a controlar los síntomas».
Se descubrió que la dieta "Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión" durante la mediana edad reduce la pérdida de memoria y los signos de deterioro cognitivo en aproximadamente un 17 %. Esto según un estudio con 5116 mujeres publicado el año pasado en la revista Alzheimer's and Dementia por investigadores de la Facultad de Medicina Grossman de la Universidad de Nueva York, informa Gloucestershire Live .
La dieta, rica en alimentos de origen vegetal y baja en grasas animales saturadas, sal y azúcar, puede mejorar la función cognitiva más adelante en la vida.
La dieta Mediterranean-Dash para el Retraso Neurogenerativo combina elementos de dos enfoques saludables, donde los arándanos desempeñan un papel crucial. La nutricionista Rhiannon Lambert explica: «Se centra en el consumo abundante de verduras de hoja verde, como la espinaca y la col rizada, y frutos rojos más oscuros, como las grosellas negras y los arándanos, por su alto contenido en antioxidantes que pueden prevenir el daño celular».
Daily Express