La FDA emite un retiro urgente de pastas vendidas en todo el país por ingredientes mortales mientras varias personas reportan enfermedades
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Se están retirando del mercado productos de pasta vendidos en todo el país porque podrían contener alérgenos mortales que no estaban enumerados en el envase.
Gooder Foods, Inc. está retirando voluntariamente del mercado cinco lotes de queso cheddar blanco a base de plantas Vegan Is Believin' con espirales porque pueden contener leche no incluida en la etiqueta de ingredientes .
También se están retirando del mercado tres lotes de Here Comes Truffle Creamy Truffle Flavored Cheddar and Shells porque pueden contener anacardos, que tampoco figuran en la etiqueta.
Se estima que hasta 50 millones de estadounidenses son intolerantes a la lactosa, mientras que 6,1 millones tienen alergia a la leche.
Mientras tanto, cuatro millones de personas son alérgicas a los frutos secos, entre los que se incluyen los anacardos.
Una reacción a cualquiera de estos puede provocar urticaria, sarpullido, vómitos, diarrea, dolor abdominal, dificultad para respirar o una reacción potencialmente mortal llamada anafilaxia, una reacción grave que hace que la garganta se hinche y la persona deje de respirar.
El aviso de retiro del mercado de la FDA declaró: "Las personas que tienen alergia o sensibilidad severa a la leche y/o anacardos pueden correr el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos".
Los productos retirados se fabricaron entre el 7 y el 15 de abril y se han reportado ocho reacciones relacionadas con el retiro. No se han registrado muertes.
Los productos de pasta se vendieron en paquetes de 5,25 oz y 6 oz (imagen de stock)
Los productos se distribuyeron a tiendas de todo el país entre abril y agosto y tenían fechas de caducidad comprendidas entre el 7 y el 15 de julio de 2026.
La pasta vegana se vendió en un paquete de 5,25 oz con el UPC 850031990074.
El producto de trufa se vendió en un envase de 6 oz con el UPC 850031990159.
La empresa fue alertada por primera vez sobre el problema por un consumidor.
Según la FDA, se han reportado seis reacciones alérgicas relacionadas con la pasta con trufa y dos con la pasta vegana.
No se han reportado muertes.
Se insta a los consumidores a devolver los productos al lugar de compra para obtener un reembolso y a comunicarse con la FDA y/o Gooder Foods con los informes de reacciones.
Para las personas intolerantes a la lactosa, la pasta puede causar malestar estomacal e hinchazón, pero no es una alergia potencialmente mortal.
Sin embargo, las personas con alergia a la leche pueden sufrir síntomas más graves, como urticaria y dificultad para respirar, a los pocos minutos de consumir leche de vaca.
Dos de los productos retirados: una pasta con trufa y una comida vegana
Aquellos que sufren la reacción pueden ser tratados con antihistamínicos o epinefrina para reducir la reacción.
Para las personas con alergia a los anacardos, las reacciones pueden rápidamente poner en peligro la vida.
El sistema inmune detecta el alimento como un invasor y lanza una respuesta exagerada.
Esto puede provocar síntomas en cuestión de segundos, entre ellos urticaria, sarpullido, picazón, hinchazón y hormigueo en los labios, opresión en la garganta, calambres, dificultad para respirar, pulso acelerado, caída de la presión arterial, desmayos y pérdida del conocimiento.
Una reacción grave llamada anafilaxia puede ser mortal a menos que se trate con epinefrina.
Daily Mail
