Intoxicación alimentaria en Aisne: tres nuevos casos registrados, once en total

Tres nuevos casos de intoxicación alimentaria en niños fueron reportados en la región de Aisne y sus alrededores desde el jueves por la noche, lo que eleva el total a 11 casos, anunció la prefectura en un comunicado de prensa el viernes 20 de junio.

Todos estos niños han sufrido síntomas digestivos graves (diarrea con sangre) desde el 12 de junio, según la prefectura. Entre ellos, seis desarrollaron síndrome hemolítico urémico (SHU), uno de los cuales, lamentablemente, falleció. La niña tenía 12 años.

Entre los tres nuevos niños envenenados, uno vive en la región de Saint-Quentin (Aisne), donde se produjeron los primeros casos, y otro vive en Marne pero consumió carne de una carnicería de Saint-Quentin cuya actividad ha sido suspendida por la prefectura, detalla este último.

"Un último caso, identificado el viernes por la noche, está actualmente bajo investigación", se indicó.

Como medida de precaución y a la espera de los resultados de los análisis, la prefectura pide a la población "no consumir más alimentos comprados en cuatro carnicerías " de Saint-Quentin, cuyos nombres y direcciones ha revelado.

Las dos primeras carnicerías estaban cerradas desde el jueves, y la prefectura explicó el viernes por la mañana que los niños enfermos habían "consumido carne o productos cárnicos" en estos dos establecimientos unos días antes de que aparecieran los síntomas.

Desde entonces, "las investigaciones se han ampliado a nuevos establecimientos en los que se tomaron muestras", indicó la prefectura.

Los resultados de los análisis de estas muestras de carne, al menos las de las dos primeras carnicerías, "deberían conocerse a principios de la próxima semana", indicó la prefectura el viernes por la mañana.

Las muestras se enviaron al laboratorio nacional de referencia de Marcy-l'Étoile, en la región del Ródano, y se inició una investigación sobre la trazabilidad de la carne utilizada.

El SUH , una enfermedad infecciosa poco común, generalmente transmitida por alimentos, se presenta en la mayoría de los casos como complicación de una intoxicación por una bacteria de la familia Escherichia coli (E. coli). Afecta a entre 100 y 165 niños en Francia cada año, según Salud Pública Francia.