Superfood, das die Gehirnleistung steigert: Eine der natürlichen Magnesiumquellen

Laut einem Bericht der Harvard University enthält bereits ein Esslöffel Chiasamen mehr Alpha-Linolensäure (ALA) als Leinsamen und Walnüsse. Diese wertvolle Omega-3-Form kann der Körper nicht selbst herstellen und muss ihm über die Nahrung zugeführt werden. Experten zufolge kann die Einnahme von ALA das Risiko einer Herzerkrankung verringern und auch den kognitiven Abbau verlangsamen.

Eine im Journal of Neurodegenerative Disorders veröffentlichte Studie besagt, dass der regelmäßige Verzehr von Chiasamen die kognitiven Funktionen positiv beeinflussen kann, insbesondere bei Schülern, Schulkindern und Personen mit Alzheimer-Risiko. „Der Verzehr von Chiasamen sollte dringend empfohlen werden, da kognitive Erkrankungen mit der alternden Bevölkerung zunehmen“, forderten die Forscher.

Experten empfehlen, Chiasamen in Wasser oder Milch einzuweichen, um die Verdauung zu erleichtern und die enthaltenen Nährstoffe besser aufzunehmen. Die Samen nehmen etwa das 12-fache ihres Gewichts an Flüssigkeit auf und erhalten eine gelartige Struktur.

Für einen praxisnahen Chia-Verzehr sollten 2 Esslöffel Chiasamen mit einem halben Glas Wasser oder Mandelmilch vermischt und mindestens 20 Minuten ziehen gelassen werden. Diese Mischung kann mit Joghurt, Haferflocken oder Smoothies verzehrt werden.

Es wird empfohlen, gehirnfreundliche Lebensmittel wie Blaubeeren, Walnüsse, dunkle Schokolade, Bananen und Kürbiskerne hinzuzufügen.

Nicht trocken verzehren; Es kann im Hals anschwellen und Erstickungsgefahr verursachen. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts empfiehlt es sich für Personen mit empfindlicher Verdauung, zunächst mit kleinen Mengen zu beginnen.

Chiasamen stehen mittlerweile nicht nur bei Anhängern eines gesunden Lebensstils auf dem Radar, sondern auch bei jedem, der seine geistige Leistungsfähigkeit verbessern möchte. Vergessen Sie nicht, diese winzigen Samen in Ihr nächstes Frühstück einzubauen; denn große Wirkungen verbergen sich in kleinen Details.