Welches Gemüse verdirbt auch im Kühlschrank schnell?

Durch die Kühlung von Lebensmitteln können Sie diese optimal und ohne Gesundheitsrisiken verzehren . Allerdings reagieren nicht alle Lebensmittel gleich, und manche verderben schnell. Hier sind die Details:

Es gibt Gemüse, das bei richtiger Lagerung mehrere Wochen oder sogar Monate frisch bleibt . Dieses ist ideal für alle, die große Mengen einkaufen und nicht oft auf den Markt gehen können.

Karotten Im Gemüsefach des Kühlschranks in einem perforierten Plastikbeutel aufbewahrt, sind Karotten bis zu vier Wochen haltbar . Sie können auch in einem luftdichten Behälter in Wasser gelagert werden.

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Kartoffeln Kühl, trocken und dunkel gelagert sind Kartoffeln ein bis zwei Monate haltbar . Wichtig ist, sie von Zwiebeln fernzuhalten, da diese zusammen den Zerfall beschleunigen.

Zwiebeln Bewahren Sie sie in einem Netzbeutel oder einem belüfteten Behälter außerhalb des Kühlschranks auf. Sie halten mehrere Wochen, sogar mehr als einen Monat , solange sie in einer trockenen Umgebung aufbewahrt werden.

Kohl Kohl gehört zu den Blattgemüsen mit der längsten Haltbarkeit. Gekühlt in einer Plastiktüte ist er problemlos bis zu 5 Wochen haltbar .

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Knoblauch Obwohl Knoblauch hauptsächlich als Gewürz verwendet wird, ist er auch ein Gemüse, das lange haltbar ist. An einem kühlen, gut belüfteten Ort gelagert, ist er über einen Monat haltbar, ohne sein Aroma zu verlieren .

Welches Gemüse verdirbt schnell?

Auf der anderen Seite, Es gibt Gemüse, das eine sehr kurze Haltbarkeit hat Diese sollten innerhalb weniger Tage nach dem Kauf verzehrt werden, um zu verhindern, dass sie verderben oder ihren Nährwert verlieren.

Salat und Spinat Es handelt sich um empfindliches Blattgemüse, das selbst im Kühlschrank innerhalb von 3 bis 5 Tagen welken oder verfaulen kann . Es wird empfohlen, es unmittelbar vor dem Gebrauch zu waschen und auf saugfähigem Papier aufzubewahren.

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Pilze Aufgrund ihres Wassergehalts sind sie leicht verderblich. Im Kühlschrank sind sie zwar bis zu einer Woche haltbar , am besten verzehren Sie sie jedoch innerhalb der ersten Tage.

Spargel : Sie verderben schnell, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Es wird empfohlen, die Basis mit einem feuchten Tuch zu umwickeln oder sie wie Blumen in ein Glas Wasser zu stellen.

Tipps zur Verlängerung der Lebensdauer Ihres Gemüses

Das Geheimnis einer besseren Konservierung von Gemüse liegt darin, zu wissen, wie man es entsprechend seinen spezifischen Bedürfnissen lagert .

Die Verwendung wiederverwendbarer Taschen, eine gute Belüftung der Speisekammer und das Vermeiden des Waschens von Gemüse vor der Lagerung (es sei denn, es wird bald verzehrt) können einen großen Unterschied machen. .

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