Ab 50 Jahren sollten Sie diese Lebensmittel meiden: Sie sind schlecht für Ihre Knochen.
„Trink dein Glas Milch, das ist gut für deine Knochen!“ Dieser Satz, den wir alle schon als Kinder gehört haben, gilt auch für Erwachsene ab 50. „Mit zunehmendem Alter nimmt die Knochenmasse bei Frauen und Männern ab“, erinnert die französische Krankenversicherung . Dies kann zu Osteoporose führen, einer sehr häufigen Knochenerkrankung, insbesondere bei Frauen in den Wechseljahren. Ab 50 ist es daher wichtig, auf knochenstärkende Lebensmittel zu achten. Dazu gehören kalziumreiche Lebensmittel (Käse, Joghurt, Milch) und Vitamin-D-reiche Lebensmittel (fetter Fisch, Eigelb usw.).
Wir wissen zwar, welche Lebensmittel gut für die Knochengesundheit sind, aber weniger gut kennen wir jene, die sich negativ auswirken können. Ziel ist es nicht, diese Lebensmittel gänzlich zu meiden, sondern sie in Maßen zu verzehren, insbesondere für Menschen mit Osteoporose oder Risikofaktoren wie Wechseljahren, familiärer Vorbelastung, bestimmten Behandlungen, Vitamin-D-Mangel, starkem Untergewicht, Bewegungsmangel oder längerer Immobilität.
Als erstes sollten salzreiche Lebensmittel nur in Maßen genossen werden. „Übermäßiger Natriumkonsum kann die Kalziumausscheidung über den Urin erhöhen, was langfristig zu Knochenschwund führen kann“, erklärt die Cleveland Clinic. Daher ist es wichtig, verarbeitete Lebensmittel und hochverarbeitete Produkte, Wurstwaren, industriell hergestellten Käse und Speisesalz einzuschränken.
Darüber hinaus sollten bestimmte Getränke vermieden werden: Limonaden (insbesondere Cola) und Alkohol. „Hoher täglicher Alkoholkonsum schadet der Knochengesundheit. Er geht mit einer geringeren Knochendichte, einem höheren Frakturrisiko und einem erhöhten Sturzrisiko einher“, erklärt die Website von Vidal . Auch der Kaffeekonsum sollte nicht übermäßig sein (mehr als drei Tassen pro Tag), da Koffein die Kalziumaufnahme im Körper beeinträchtigen kann.
Bestimmte Lebensmittel, die reich an Phytaten und Oxalaten sind, können ebenfalls die Kalziumaufnahme beeinträchtigen. Dazu gehören Hülsenfrüchte, Weizenkleie, Spinat, Rote Bete, Nüsse und Samen, erklärte der Ernährungswissenschaftler Raphaël Gruman gegenüber Doctissimo .
Schließlich wurde nachgewiesen, dass bestimmte Ernährungsweisen die Knochendichte verringern und das Frakturrisiko erhöhen können. Dazu gehören westliche Ernährungsweisen mit einem hohen Anteil an Zucker, raffiniertem Getreide, verarbeiteten Lebensmitteln und rotem Fleisch. Auch Vegetarier und Veganer haben ein erhöhtes Frakturrisiko.
Generell wird eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung empfohlen, die möglichst der mediterranen Ernährung entspricht und natürlich reich an Kalzium ist. „Ab 55 Jahren ist es ratsam, den Konsum von Milchprodukten aufgrund ihres hohen Kalzium- und Proteingehalts auf drei bis vier Portionen pro Tag zu erhöhen“, so die französische Krankenversicherung .
L'Internaute
